Ernährungsfeld Vaduz
Seit 2019 engagiert sich die Gemeinde Vaduz mit dem Projekt Ernährungsfeld Vaduz für eine zukunftsorientierte und erlebbare Landwirtschaft. Was als erster Weltacker in Vaduz begann, entwickelte sich – dank grosser Resonanz – rasch weiter. Mit dem Ernährungsfeld im Haberfeld wurde 2021 ein zentraler Begegnungsort geschaffen, der weit über die Landesgrenzen hinaus Aufmerksamkeit erhalten hat. Fachleute und Interessierte aus der Schweiz, Österreich und Deutschland besuchten das Projekt und attestierten ihm eine besondere Einzigartigkeit.
Von der Idee zum Vorzeigeprojekt
Der Gemeinderat entschied deshalb, das Ernährungsfeld ab 2022 in eine zweite Projektphase zu führen. Ziel war es, die Bevölkerung stärker einzubeziehen, lokale Betriebe zu vernetzen und besondere regionale Lebensmittel zu produzieren. Die Entwicklung überzeugte: 2023 wurde die Gemeinde Vaduz für das innovative Projekt mit dem internationalen Bodenseegartenpreis in der Vierländerregion ausgezeichnet.
Regionale Produktion, Bildungsort und Begegnungsraum
Das Ernährungsfeld Vaduz verbindet unter dem Motto „Lokal produziert. Bewusst konsumiert.“ landwirtschaftliche Produktion, Bildung und Angebote für die Bevölkerung. Es wird dezentral auf mehreren Flächen im Gemeindegebiet umgesetzt – klar gekennzeichnet durch Hinweistafeln wie „Hier wachsen Vaduzer Nahrungsmittel“. Das Ernährungsfeld im Haberfeld bildet dabei den Kern und wird durch einen neu gestalteten Pflanzgarten noch zugänglicher und attraktiver.
Teilnehmende Landwirtschaftsbetriebe
Vier Vaduzer Landwirtschaftsbetriebe arbeiten gemeinsam am Projekt:
- Heike & Christian Konrad (Neufeldhof)
- Kevin Kainer (Neuguthof)
- Martin Kaiser (Riethof)
- Mario Becker (Schlosshof)
Die teilnehmenden Landwirte bauen Kulturen zur menschlichen Ernährung an und verkaufen Produkte über ihre jeweiligen Vertriebskanäle.
Regionale Vielfalt und Einkaufsmöglichkeiten in Vaduz
Das Ernährungsfeld Vaduz bietet eine breite Auswahl an regional produzierten Lebensmitteln – von Milch, Alpkäse, Fleisch- und Wurstwaren über Mehle, Teigwaren, Marmeladen und Säfte bis hin zu Eiern, Stutenmilchprodukten und besonderen Kulturen wie Vaduzer Reis, Roggen und Buchweizen.
Neu im Angebot ist der Vaduzer Korb, ein liebevoll zusammengestellter Geschenkkorb mit lokalen Produkten, der im Hofladen der Familie Konrad bestellt werden kann. Für rund um die Uhr verfügbaren Einkauf steht der Hofladenautomat beim Rheinpark Stadion bereit. Zusätzlich laden die Hofläden von Konrad, Kaiser und Kainer zu einem persönlichen Besuch ein.
Bildung und Erlebnis für Gross und Klein
Das Ernährungsfeld Vaduz ist auch ein wichtiger Lernort. Im Rahmen des Projekts werden Aktivitäten für Kindergärten und Schulklassen angeboten, um Nahrungsmittelproduktion erleb- und sichtbar zu machen. Auf dem Ernährungsfeld und auf den Landwirtschaftsbetrieben erhalten sie die Möglichkeit, sich unter eigener Mitwirkung mit der Entstehung von Nahrungsmitteln auseinanderzusetzen.
Vernetzung mit lokalen und internationalen Programmen
Das Ernährungsfeld Vaduz bietet zahlreiche Anknüpfungspunkte zu weiteren Gemeindeschwerpunkten, etwa zur Nachhaltigkeitsstrategie „Vaduz 2030“, zu Lokal+Fair und Vadoz summt. Zudem ist es Teil vom Internationalen Projekt Weltacker und eingebettet in das Netzwerk Bodenseegärten.
Termine 2026
Für die Bevölkerung gibt es 2026 folgende Angebote:
- 23. Juni 2026: „Kulinarik Feld-Flurgang durch das Haberfeld“ mit Besichtigung der Felder und Verkostung von Vaduzer Landwirtschaftsprodukten (Programm folgt)
- 31. Oktober 2026: Tag der offenen Stalltore auf allen vier involvierten Landwirtschaftsbetrieben (Programm folgt)
Kontakt
Bei Fragen steht Ihnen Projektleiter Dr. Florian Bernardi gerne zur Verfügung.
+423 375 90 50
